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ABC Cooking Studio KOREA 社との連携

  • 第8回(2017.11) 名古屋市の料理体験&観光PR
  • 2017-11-23
  •  2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しています。
     昨年度から続く第8回目は、名古屋市の料理体験を実施しました!

    ●概 要
     <日  時> 2017年11月11日(土) 19:00~21:00
     <場  所> ABC Cooking Studio KOREA社 スタジオ内
            (住所:ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階)
     <参加者数> 31名(一般公募の韓国人27名 + ブロガー4名)
     <料理内容> 「味噌煮込みうどん」・「手羽先の唐揚げ」・「ういろう(コーヒ風味)」
            (試食中に、名古屋市産の日本酒の試飲も実施)
     <アンケート結果> コチラを参照
     <取材> ワインレビュー誌

    ●動画(名古屋市料理体験)

    ●会場(ABC Cooking Studio)
     
     
     会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
    外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。
     
    ●名古屋市&料理の概要説明(約20分)
     
    料理体験の前に、名古屋市の魅力と本日の料理の概要を説明。
    スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。 

     
     
     

    特に、味噌を使った料理が名物になった理由や、
    カフェが多いという情報に興味を示した方が多かったようです。

     
    ●料理体験(約60分)

    名古屋市について基本情報を知ったところで、料理体験開始!


    前方のモニターに写る講師の手元と説明を
    真剣に見聞きしながら作っていきます。


     

     
    ご家族やお友達同士はもちろん、
    初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。



    初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!


    会場外からも自由にご覧いただけます!
     通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!

     
    限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・


    名古屋市の名物料理、3品が完成!!
    写真を撮影し、SNSやブログに掲載する方も。

     
    ●試食・試飲(約30分)
     
     
    作った料理を食べながら、名古屋市産の日本酒の試飲も行いました。
    「香りが良く、キレもあって飲みやすかった」と評判でした!



    試食の時間を活用して名古屋市のPR動画を上映し、
    更なる魅力をお伝えしました!

     
     
     
    ●おわりに

     
    「名古屋市という所を知れて良かった」、
    「実際になごやめしを作ることが出来て良かった。地酒も美味しかった」、
    「なごやめしをもっと食べてみたい」、との感想をいただきました!
    ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!