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ABC Cooking Studio KOREA 社との連携

  • 第5回(2017.6) 新潟県佐渡市の料理体験&観光PR
  • 2017-06-27
  •  2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しています。
     昨年度から続く第5回目は、新潟県佐渡市の料理体験を実施しました!


    ●概 要
     < 日 時 > 2017年6月17日(土) 19:00~21:00
     < 場 所 > ABC Cooking Studio KOREA社 スタジオ内
            (住所:ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階)
     < 参加者数 > 30名(一般公募の韓国人28名 + ブロガー2名)
     < 料理内容 > 「いかめし」・「いか汁」・「おにまん」
             (試食中に、佐渡市産の日本酒2種の試飲も実施)
     <アンケート結果> コチラを参照
     < 取 材 > デジタル朝鮮日報、ワインレビュー


    ●動画(新潟県佐渡市料理体験)


    ●会場(ABC Cooking Studio)
     
     
    会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
    外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。

    ●新潟県佐渡市&料理の概要説明(約20分)
     
    料理体験の前に、新潟県佐渡市と本日の料理の概要を説明。
    スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。

     
     
          
     
    島全体がジオパークとなっているだけあって、
    佐渡の豊かな自然が印象に残ったという声を多数いただきました。

    ●料理体験(約60分)

    佐渡市について基本情報を知ったところで、料理体験開始!


    前方のモニターに写る講師の手元と説明を、真剣に見聞きしながら作っていきます。

     


    初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。
     
    初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!


    会場外からも自由にご覧いただけます!
     通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!



    限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・ 


     
    新潟県佐渡市の料理、3品が完成!!

    ●試食・試飲(約30分)
     

    作った料理を食べながら、佐渡市産の日本酒2種類の試飲も行いました。
      試食及び試飲の感想は、アンケート結果をご覧ください!



    試食の時間を活用して佐渡市のPR動画を上映し、更なる魅力をお伝えしました!
     


    ●おわりに
    「料理体験を通じて新しい地域が知れて良かった」、
    「新潟県と佐渡市について好奇心と興味を持つようになった」、
    「佐渡へ行ってみたい」との感想をいただきました!
    ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!