CLAIR | 日本自治体国際化協会

クレアソウルの取り組み

第4回（2016.12）　長崎県島原半島の料理体験＆観光ＰＲ
2016-12-22
　2016年度は、9月から12月の月1回、鹿児島、静岡、茨城、長崎の順に実施。参加者が地方の料理体験を通じて、各地の魅力を直接感じた後、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しています。
　2016年度第4回目は、長崎県島原半島の料理体験を実施しました！

●概　要
　＜　日　時　＞　2016年12月17日（土）　18：30～20：30
　＜　場　所　＞　ABC Cooking Studio KOREA社　スタジオ内
　　　　　　　　　　　（住所：ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階）
　＜参加者数＞　29名（一般公募の20代～30代韓国人25名　＋　ブロガー２名　＋メディア１名）
　＜料理内容＞　「小浜ちゃんぽん」・「かんざらし」・「対馬とんちゃん」
　　　　　　　　　　　（試食中に、長崎県産の日本酒２種の試飲も実施）
　＜アンケート結果＞　コチラを参照
　＜取材＞アジアニュース通信、ACROFAN、Go on　　　　　

●会場（ABC Cooking Studio）　
　　
　　

　会場は、テーブルが9つ（うち1つは講師用）。大型複合モールの中にあり、外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。

●長崎県島原半島＆料理の概要説明（約20分）

　　
料理体験の前に、長崎県島原半島と本日の料理の概要を説明。
スライドと動画を使った説明により、興味深く聞いていただけました。

●料理体験（約60分）

島原半島について基本情報を知ったところで、料理体験開始！

前方のモニターに写る講師の手元と説明を真剣に見聞きしながら作っていきます。

かんざらしを作成中！　男性も2割程度参加されてました！

　　
　　
　初対面同士でも楽しく料理を体験していただけました！

初心者にも無理のないよう丁講師が丁寧にフォローします！

会場外からも自由にご覧いただけます！
通りすがりの方々にも興味津々にご覧いただきました！

限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・　

　
長崎県の料理、3品が完成！！
みなさん写真を撮影しSNSに掲載しておられました！　

●試食・試飲（約30分）

　

作った料理を食べながら、長崎県産の日本酒２種類の試飲も行いました。
　試食及び試飲の感想は、アンケート結果をご覧ください！

●観光情報の提供（約15分）

　さらに、長崎・島原の観光情報もお伝えし、温泉やイルカウォッチングなど、たくさんの魅力があることに驚いておられました！

　「日本の食文化を直接体験できるとても良い機会だった」、「習った料理を家族にも作りたい」、「ぜひ長崎県島原半島へ行ってみたい」との感想をいただきました！
　ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！

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