●会場(ABC Cooking Studio)
会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。
●北九州市&料理の概要説明(約20分)
料理体験の前に、北九州市と旦過(たんが)市場、料理体験で使用する
オリジナル調味料の概要を説明。
テーブルに用意された調味料を見ながら、興味深く聞いていただけました。
北九州市では映画のロケがたくさん行われるなど、写真映えするところがたくさんあるだけでなく、食べ物や食材の豊富さ、交通の便の良さにも魅力を感じていただけたようです。
●料理体験(約60分)

北九州市と旦過市場、調味料(旦過うどん出汁、青胡椒味噌、黒瀬スパイス)について基本情報を知ったところで、料理体験開始!

前方のモニターに写る講師の手元と説明を、真剣に見聞きしながら作っていきます。
ご夫婦やお友達同士はもちろん、
初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。
初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!
会場外からも自由にご覧いただけます!
通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!
●試食・試飲(約30分)
作った料理を食べながら、北九州市でつくられた日本酒の試飲、
おみやげとしてお配りしたクーポンブックの説明も行いました。
今回参加された方の感想は、アンケート結果をご覧ください!

試食の時間を活用して北九州市のPR動画を上映し、
更なる魅力をお伝えしました!
●おわりに
「いろいろな調味料が美味しかった、購入したい」、「北九州市の小倉や門司に行ってみたい」、
「次のイベントにも参加したい!」との感想をいただきました!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!