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ABC Cooking Studio KOREA 社との連携

日本の地方へのインバウンド推進を目的として、日本最大の料理教室ABC Cooking Studio社の韓国法人とのタイアップにより、各地方の料理体験と観光PRを同時に行う事業を実施。
実施地域は、都道府県・政令市等を対象にした公募により決定。

プレビュー

  • 第6回(2017.7) 北九州市の料理体験&観光PR
  • 2017-07-11
  •  2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しています。
     昨年度から続く第6回目は、北九州市の料理体験を実施しました!


    ●概 要
     < 日 時 > 2017年7月1日(土) 19:00~21:00
     < 場 所 > ABC Cooking Studio KOREA社 スタジオ内
           (住所:ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階)
     < 参加者数 > 31名(一般公募の韓国人)
     < 料理内容 >「焼きカレー」・「さばのぬか炊き&アボカドサラダ」・
              「梅酒クラッシュゼリー柚子茶添え」(試食中に、北九州市産の梅酒の試飲も実施)
     <アンケート結果> コチラを参照
     < 取 材 > デジタル朝鮮日報、ワインレビュー誌


    ●動画(北九州市料理体験)

    ●会場(ABC Cooking Studio)
     
     
    会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
    外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。

     
    ●北九州市&料理の概要説明(約20分)
     
    料理体験の前に、北九州市と本日の料理の概要を説明。
    スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。 

     
     
     
    食べ物や食材の豊富さ、交通の便の良さに魅力を感じていただけたようです。

     
    ●料理体験(約60分)

    北九州市について基本情報を知ったところで、料理体験開始! 


    前方のモニターに写る講師の手元と説明を、真剣に見聞きしながら作っていきます。

     
      
     
     
    ご夫婦やお友達同士はもちろん、
    初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。

     
    初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!


    会場外からも自由にご覧いただけます!
     通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!

     
    限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・


     
    北九州市の料理、3品が完成!!
    写真を撮影し、SNSに掲載する方も。
     
     
    ●試食・試飲(約30分)
     
     

    作った料理を食べながら、北九州市産の梅酒の試飲も行いました。
    試食及び試飲の感想は、アンケート結果をご覧ください!


    試食の時間を活用して北九州市のPR動画を上映し、更なる魅力をお伝えしました!

     
     
    ●おわりに

    「料理体験を通じて他の国・地域の文化を学ぶことができて面白かった」、
    「北九州市について詳しく知れて良かった」、「ぜひ北九州市に行ってみたい」
    との感想をいただきました!
    ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
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